Il s'agit généralement d'un ensemble 9 en 1 qui comprend plusieurs lames interchangeables pour différentes coupes (râper, trancher, etc.).  Le panier d'asphalte (drainage) est conçu pour rester stable, permettant un lavage et un égouttage faciles des légumes.  Le matériau principal est souvent du plastique PP de haute qualité.  Les dimensions typiques sont d'environ \(22\times 22\times 11\) cm.